食品快檢設(shè)備在食品檢測(cè)工作中應(yīng)用廣泛，可短時(shí)間內(nèi)對(duì)食品安全進(jìn)行檢測(cè)。食品作為人們賴以生存的基礎(chǔ)，其安全性與人體健康安全密切相關(guān)，同時(shí)也影響到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平。當(dāng)前食品安全問(wèn)題頻頻發(fā)生，危害消費(fèi)者的飲食安全。開(kāi)展食品安全檢測(cè)工作，可以及時(shí)對(duì)不合格、劣質(zhì)食品進(jìn)行查處，并及時(shí)將檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行公布。食品快檢設(shè)備主要用于農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、餐飲食品、現(xiàn)場(chǎng)制售食品等食品的抽查檢測(cè)工作中。

  食品快檢設(shè)備具有操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)快捷、成本低廉、使用方便、應(yīng)用廣泛等特點(diǎn)，可在短時(shí)間內(nèi)得出檢測(cè)結(jié)果，食品快檢設(shè)備在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、學(xué)校食堂、科研院所、蔬菜檢測(cè)中心、餐飲機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所均可開(kāi)展食品安全檢測(cè)工作。

  食品快檢設(shè)備使用流程：

1、按照試劑說(shuō)明書(shū)的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

2、將【樣品液】比色皿放入相應(yīng)通道，點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

3、檢測(cè)

①將【空白液】放進(jìn)1號(hào)通道口，將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道，點(diǎn)【檢測(cè)】直接出數(shù)。

②將【空白液】放進(jìn)1號(hào)通道口，將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道，按試劑說(shuō)明書(shū)調(diào)節(jié)【反應(yīng)時(shí)間】，點(diǎn)【檢測(cè)】進(jìn)度條完成后，顯示檢測(cè)結(jié)果。

4、保存（手動(dòng)保存）

5、打印（手動(dòng)打印）

  食品快檢設(shè)備可檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、病害肉、抗生素、二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、甲醛、重金屬等項(xiàng)目，儀器采用安卓智能操作系統(tǒng)，配帶監(jiān)管平臺(tái)，檢測(cè)數(shù)據(jù)可上傳至平臺(tái)上，方便進(jìn)行食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與統(tǒng)計(jì)，實(shí)現(xiàn)食品安全問(wèn)題預(yù)估預(yù)警。同時(shí)可將食品快檢設(shè)備的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行公布，加大社會(huì)各界對(duì)食品安全的關(guān)注度，讓更多的人了解到食品的安全性，提高人們參與食品安全監(jiān)管的積極性。